KEFI 在马来西亚批发熟豆和生豆,从意大利 Bristot 意式咖啡豆、咖啡粉,到单品豆、季节限定豆、海南咖啡烘焙,以及供烘焙商用的生豆都有。我们供货给全马的咖啡馆、餐厅、酒店、办公室、零售店和烘焙商,也会先寄样品,让你用自己的设备挑选。
产品涵盖一张咖啡菜单的主要需求,从意式、滤泡到本地咖啡都有,也有给自己烘豆的商家用的生豆。
| 类别 | 产品 | 适合 |
|---|---|---|
| 意式浓缩咖啡豆(Bristot) | 100% Arabica Espresso Delicato、Bristot Tiziano、Espresso Cremoso Italiano、Moka Oro Espresso Intenso、Bristot Rainforest | 供应意式咖啡的咖啡馆、餐厅与酒店 |
| 咖啡粉 | Espresso Decaffeinato、Moka Oro Espresso Intenso、Espresso Cremoso Italiano、100% Arabica Espresso Delicato、Superbar(100% Arabica) | 办公室、酒店、餐饮与没有磨豆机的场所 |
| 单品咖啡豆 | Colombia Tolima、Guatemala El Regalito、Honduras Arturo Paz | 精品咖啡馆、手冲与滤泡菜单 |
| 季节限定豆 | Lara Sirna: Bangkit Kembali | 限定菜单与季节特饮 |
| 海南咖啡烘焙 | 北海烘焙厂的牛油糖炒咖啡拼配 | 咖啡店与本地咖啡菜单 |
| 生豆(未烘焙) | 供烘焙商使用的咖啡生豆;可供应的产地于咨询时提供 | 自行烘焙的烘焙商与品牌 |
单品和季节限定的批次一年当中会变,所以风味描述、烘焙日期和现货情况,会随样品和报价一起提供。
有磨豆机、想要新鲜意式或滤泡咖啡、又不想自己烘豆的店,适合买熟豆。没有磨豆机的地方,例如办公室、酒店客房或餐饮场合,咖啡粉最实际;我们的低因咖啡也是咖啡粉,适合晚上的菜单和不想喝咖啡因的客人。
生豆是给烘焙商和自己烘豆的品牌,想自己掌握烘焙曲线和新鲜度。想要自己的烘焙风味、却不想自己养烘豆机,我们可以按你的风味烘焙、印上你的牌子,详情看咖啡代工。
先看客人最常点什么。如果大部分是拿铁和卡布奇诺,就要选够厚、加了奶还喝得出咖啡味的意式拼配。Bristot 的几款,看名字就有方向:Moka Oro Espresso Intenso 比较浓烈,100% Arabica Espresso Delicato 比较温和,Espresso Cremoso Italiano 则是做奶咖常用的折中选择。
黑咖啡、手冲或滤泡菜单,可以用 Colombia Tolima、Guatemala El Regalito 或 Honduras Arturo Paz 这类单品豆,让客人喝出产地特色;季节限定的 Lara Sirna: Bangkit Kembali,则给熟客一个尝新的理由。如果你也卖本地咖啡,我们的海南烘焙能带来马来西亚客人熟悉的浓烈烟熏香。豆种怎么影响一杯咖啡,可以看三种咖啡豆怎么配。
自己烘豆的话,要问的问题不一样。你需要每次进货都稳定的批次、足够的产地资料来规划烘焙,还要供应商在某批豆快没货时提早通知你,配方才不会突然变味。
目前可供应的产地,我们会在咨询时提供,也可以先寄生豆样品让你试烘,再决定下单。生豆要放在阴凉、干燥、没有强烈气味的地方,进货量按你烘豆的速度来安排。
烘好的咖啡豆,在烘焙后几个星期内风味最好,所以少量多次进货,通常比一次大量买进喝起来更好。咖啡豆要密封,避开光、热和湿气,每天要用多少才磨多少。
我们会和每位客户约好送货节奏,让豆子稳定地送到,而不是一大批放在架上慢慢走味。
咖啡馆和咖啡吧用我们的意式拼配、单品和季节限定豆做菜单;餐厅和酒店要的是忙碌时段也稳定的意式咖啡和咖啡粉;烘焙商买生豆;办公室和餐饮业偏好咖啡粉和低因;零售店和网店则进咖啡豆和咖啡粉,卖给在家冲咖啡的人。咖啡粉、白咖啡、挂耳包等其他批发产品,请看咖啡批发供应。
告诉我们你的生意、菜单、冲泡设备,以及每个月大约用多少咖啡。我们会寄样品让你用自己的设备试杯,再报价包装规格、价格和送货时间表。批发价格和最低订量,会在这次咨询里告诉你。
是的。熟豆和咖啡粉供应给咖啡馆、餐厅、酒店和办公室,生豆供应给烘焙商和自己烘豆的品牌。
有意大利 Bristot 意式咖啡豆、含低因的意式咖啡粉、Colombia Tolima、Guatemala El Regalito 与 Honduras Arturo Paz 单品豆、季节限定豆、海南咖啡烘焙,以及生豆。
选够厚、加奶后还喝得出咖啡味的意式拼配,例如 Espresso Cremoso Italiano,或更浓烈的 Moka Oro Espresso Intenso。我们会寄样品,让你用自己的咖啡机比较。
有。Espresso Decaffeinato 低因咖啡粉可供应。
烘好的豆子要密封,避开光、热和湿气;少量多次进货,每天用多少磨多少。
可以。通过我们的代工服务,按你的风味烘焙、印上你的品牌,也可以帮你设计包装。